Meni

Povezave

Brezalkoholne pijače

Natisni

BREZALKOHOLNE PIJAČE

 
 
                
Potrošniki moderne dobe, posebej pa otroci vse prepogosto kupujejo veliko različnih pijač, od sadnih sokov, nektarjev do brezalkoholnih osvežilnih pijač, kave, čaja, pa še drugih industrijsko narejenih energijskih pijač. Kava, čaj in ostali gazirani napitki vsebujejo metilksantine kot so kofein, teofilin in teobromin.
 

Za razliko od sadnega soka, ki vsebuje 100 % sadnega deleža in ne vsebuje aditivov, vse ostale pijače so ali pasterizirane ali so jim dodani razni aditivi, sredstva za konzerviranje, so dodatno sladkani z naravnimi ali umetnimi sladili, lahko so jim dodani industrijski vitaminski pripravki ali druga poživila. Kava, kakavovi napitki ter čaji narejeni iz pravega čaja vsebujejo določeno količino metilksantinov, ki imajo do določene meje poživilni učinek, lahko pa povzročajo akutno ali subkronično toksičnost.

 

Mehurčki v pijači

 
Plin CO2, znan kot aditiv E290, ki se uporablja kot konzervans in kot dezinfekcijsko sredstvo.
Umeščen je v srednjo kategorijo škodljivosti aditivov: »Lahko je škodljiv«
V pijači ustvari pH kislo okolje (vsakodnevno uživamo že preveč pH kislih jedi, telo pa najbolje funkcionira v pH nevtralnem okolju).
Poruši že tako nestabilno sestavo vode, to pa povzroči slabšo ali celo onemogočeno razstrupljanje telesa.
 
Poleg CO2 sladke pijače vsebujejo še vrsto zdravju škodljivih snovi:
  1. Fosforna kislina: nase veže kalcij (izčrpava ga iz kosti, zob, zdravil, ...);
  2. Umetna sladila (saharin, ciklamat, aspartam, ...): kot pravi Komat, ekolog in poznavalec zdrave prehrane, raziskave dokazujejo kancerogenost saharina in ciklamata. Aspartam pa poleg dveh aminokislin vsebuje metanol, ki je zelo toksičen za živčevje in se v človekovem telesu spremeni v dva izjemno huda strupa: kancerogeni formaldehid in mravljično kislino;
  3. Arome, barvila in konzervansi: skoraj vse arome in barvila so škodljive. Strokovnjaki svetujejo, da se izogibamo vsem aromam (razen naravnim) in večini barvil. Pogost konzervans, ki ga dodajajo gaziranim sladkim pijačam je natrijev benzoat, ki skupaj s citronsko kislino, pogosto sestavino takšnih pijač, ali vitaminom C tvorijo kancerogeno snov.
 

Plastenke vsebujejo nevarno snov – bisfenol A (BPA)

 
Po najnovejših raziskavah v ZDA je snov bisfenol A, ki se uporablja pri izdelavi trde polikarbonatne plastike škodljiva, saj povzroča motnje v regulaciji inzulina in imunskega sistema, bolezni srca in ožilja, nepravilnosti v delovanju jetrnih encimov, ...
 
Kaj storiti: uporabljajte steklenice ali plastenke iz mehkejše, neprosojne plastike, ki niso zdravju škodljive.
Najbolj zdravo je torej najceneje. Po nasvetu Golenhofna si nalijte kozarec vode, ga uro pustite na soncu, da se struktura vode vsaj delno revitalizira in – na zdravje!
 
          
 

Viri:

 
 


Napitki z metilksantini

 

Med pijače, z dodanimi metilksantini sodijo: kava, kakavovi napitki, pravi čaji, kola pijače. Pri tem je potrebno razlikovati čaje,mislimo na prave čaje: indijske, črni čaj, zeleni čaj. Vse ostale vrste čajev narejeni iz zelišč ter sadja ne vsebujejo te spojine.
Glavni predstavnik metilksantinov je kofein, v to skupino sodijo še teofilin in teobromin. Glede na statistične podatke porabe živil, ki vsebujejo kofein, 75 % se ga v organizem vnaša s kavo, 15 % pa s kakavom in različnimi kola napitki. 80 do 85 % populacije nad 18 letom starosti vsakodnevno uživa kofein v svoji prehrani.

Aditivi v različnih pijačah

Ora - proizvajalec: Radenska
E 113, E104

Orangina
E129

Cedevita; pomaranča
E160e, E414

Ice Fruit - proizvajalec: Coca Cola company
E466, E412

Energy drink Mercator
E331, E150c, E101

Cocta
E150d

Iso-star
E414, E445, E104, E110

ACE Mercator
E466, E414, E160a, E160e

da; gozda malina - proizvajalec: dana
E414

Coca Cola
E150a, E338


Povzetek:
Brezalkoholne pijače so del človekovega vsakdanjika. Ljudje kupujejo različne brezalkoholne pijače, ki za razliko od 100% naravnih sokov vsebujejo različne dodatke, ki so za človeka lahko v prevelikih količinah nevarni, so tudi dodatno sladkani z naravnimi ali umetnimi sladili in vsebujejo različna poživila. Po pregledovanju različnih pijač sva ugotovili, da so najbolj škodljive gazirane pijače.
V pregledanih pijačah sva odkrili dve zelo škodljivi barvili: modro barvilo E113 v Ori in oranžno barvilo E110 vIso-staru.


Točke za PP:

  • Uvod
  • Mehurčki v pijačah
  • Nevarne snovi v plastenkah
  • Metilksantini v pijačah
  • Aditivi v različnih pijačah

 


Ustvaril: mcerin6736 točk . Zadnja sprememba: Sreda 24 marec, 2010 20:03:19 CET mcerin6736 točk .