Mešanje

Osnove

Mešanje je  ena najpomembnejših procesnih operacij v procesni, okoljski in kemijski industriji. Mešanje ima naslednje naloge:

• vzpostavi pogoje za potek ostalih procesnih operacij,
• spremljevalni proces
• samostojna procesna operacija
• izboljšanje kvalitete produkta...

 Razumevanje procesov mešanja vodi v:

• izboljšanje kvalitet produkta
• zmanjšanje po-procesnih operacij(dodatni postopki čiščenja)
• povečanje kapacitete proizvodnje
• omogoča hitrejši prenos znanja iz razvoja do faze produkcije in surovin
• izboljša izrabo opreme in surovin 

RAZTOPINE-OSNOVNI POJMI

Raztopine uvrščamo med večkomponentne sisteme. Sestavljajo jo topljenec (sol, NaCl, KCl, sladkor, etanol) in topilo(voda,metanol)                                                                                           RAZTOPINA = TOPLJENEC + TOPILO

MEŠANJE RAZTOPIN

Za mešanje raztopin velja, da je masa končne raztopine mr enako vsoti mas raztopin, ki jih mešamo (mase so aditivne). Prostornine posameznih raztopin lahko seštevamo le, če so zelo razrečene, sicer prostornine niso aditivne. 

MEŠANJE TEKOČIN:

Tu gre za  mešanje in stresanje, nastanejo turbolentni tokovi, ki omogočijo enakomerno mešanje v vseh smereh. Važna je tudi viskoznost. Mešamo z razlićnimi mešali, ki jih poganja elektromotor. Za manj viskozne tekočine uporabljamo tudi magnetna mešala, sistem je zaprt, paličast magnet v tekočini se vrti zaradi večjega magneta, ki ga vrti elektromotor. Pri mešanju tekočin nastane:

- Raztopina: tekočini se mešata, homogen sistem

- Emulzija: tekočini se ne mešata, dodan emulgator

Osnovne naloge mešanja: homogeniziranje, dispergiranje(suspendiranje,emulgiranje,zaplinjevanje),prenos toplote                                                                                                                          Tipi mešalnih naprav:mešalne posode,statična mešala